Росрыболовство попросит Китай научить с толком добывать черноморских и азовских медуз

Азово-Черноморский бассейновый научно-промысловый совет на своём заключительном заседании 2020 года решил попросить у Китая помощи в обучении тому, как и для чего можно добывать медуз.

Пресс-служба Росрыболовства обнародовала данные о добыче хамсы — основного промыслового продукта для Чёрного и Азовского морей. Общая добыча по сравнению с аналогичным периодом упала на 7,7% и составила 57 500 тонн. При этом незначительный рост добычи в Чёрном море (на 2% — до 41,54 тыс. тонн) не смог компенсировать критический уровень Азовского падения — минус 28,6% (до 10 300 тонн).

Эксперты ведомства считают, что дело в повышении солености Азовского моря и связанном с этим ростом численности медуз. Поэтому эксперты было предложено найти практическое применение медузам, ловить которых в новых условиях стало куда как проще.

В Китае и Японии медуз закупают как деликатес. Ежегодный суммарный рынок этого продукта оценивается в 10-15 тонн.